Menu Kwizien (20 oktober tot en met 22 november ) a € 45,- We zijn met verlof van 22 december tot en met 5 januari
Voorgerecht
Pittig vissoepje
Zuiders pittige vissoep met kaastoast en rouille
- of -
Kalfstartaar/gerookte paling
crème van ansjovis/bloemkool/appelkapper
- of -
Pasta con pisstacchio alla Siciliana
huisgepelde garnalen/rode poon/pasta/jus van garnalen/ kastanje champignons
of
Half Canadees kreeftje ”Big Green Egg”
kruidenboter/wilde rijst/Zuiderse groentjes (Suppl. € 7,-)
Hoofdgerecht
Contrefilet van Limousin rund
Contrefilet van Limousin rund met romig sausje van groene peper "Kwizien" en verse frietjes
- of -
Kabeljauwhaasje “Royal”
jonge spinazie/koolraap/boerenkool/aardappelmousseline
- of -
Fazant/tarte tatin “Kwizien style”
kastanje/pastinaak/veenbessen/fine champagne ( Suppl. € 5,- )
Nagerecht
Desserts of koffie
Keuze uit onze desserts of koffie
- of -
Speciale koffie
€4,00
Irish of French Coffee €4,- suppl.
