thuis

Menu

Keuze uit de volgende gerechten

Menu Kwizien ( 30 oktober tot en met 15 december ) a € 45,-

Voorgerecht

  • Pittig vissoepje

    Zuiders pittige vissoep met kaastoast en rouille

  • - of -

  • Carpaccio van gepofte rode biet/gerookte paling/

    hangop yoghurt/walnoten/radijs

  • - of -

  • Pulled pork “Big Green Egg”/eendenlever

    Duxelle/shiitakes/aubergine/augurk/jus van champignons

  • Half Canadees kreeftje “Big Green Egg”

    kruidenboter/wilde rijst/zuiderse groentjes ( suppl. € 5,- )

Hoofdgerecht

  • Contrefilet van Limousin rund

    Contrefilet van Limousin rund met romig sausje van groene peper "Kwizien" en verse frietjes

  • - of -

  • Vlaswijtingfilet

    risotto/Oud Brugge kaas/gebrande prei/pastinaak/ jus van groene kruiden

  • - of -

  • Fazant

    Groene kool/stoemp/witloof/gerookt spek/ Aardpeer/kastanje/wildjus ( Suppl. € 5,- )

Nagerecht

  • Desserts of koffie

    Keuze uit onze desserts of koffie

  • - of -

  • Speciale koffie

    €4,00

    Irish of French Coffee €4,- suppl.