menu Kwizien € 52,-
Keuze voorgerechten
Rijkgevulde Zuiderse vissoep
rouille/kaastoast Of
tomaat”Saveurs D’antan”/handgepelde garnalen/gerookte paling
tomatenconsommé/guacamole Of
Streekasperges/kortgeschroeide zalm
zeekraal/ jus van waterkers en spinazie Of
Halve Canadese kreeft
Big Green Egg/ kruidenboter/Zuiderse rijst (Suppl. € 8,-)
Keuze hoofdgerechten
Contrefilet van Limousin rund
romig sausje van groene peper “ Kwizien “ fris slaatje/verse frietjes Of
Filet van mooie meid
gerookte wortel/geroosterde bloemkool/ mimolette/hazelnoot/hazelnootboter/crème van polderaardappel Of
Kalfsribeye BBQ
millefeuille van zomergroenten/zoete aardappel/tuinbonen/Choronsaus (supll. € 5,-)/
Keuze uit onze nagerechten of koffie
4 gangenmenu € 62,-
voorgerecht/tussengerecht/keuze hoofdgerecht/keuze desserts
