menu Kwizien € 52,-
Keuze voorgerechten
Rijkgevulde Zuiderse vissoep
rouille/kaastoast Of
Tataki van rund
ponzu/edamame/enoki/ glasnoedels/sesam Of
Open ravioli/rog/huisgepelde garnalen
tomaat/courgette/ romige jus van tarbot/piementos de padron Of
Halve Canadese kreeft ”Old-school “
Frisse salade/tomaat/hoeve ei/cocktailsaus (Suppl. € 8,-)
Keuze hoofdgerechten
Contrefilet van Limousin rund
romig sausje van groene peper “ Kwizien “ fris slaatje/verse frietjes Of
Zeebaars
risotto/tuinkruiden/gebrande prei/venkel/ jus van lavas Of
Zomerree
auberginekaviaar/erwtjes/akkerzwam/ noten crème/gerookte wildjus (supll. € 5,-)/
Keuze uit onze nagerechten of koffie
4 gangenmenu € 62,-
voorgerecht/tussengerecht/keuze hoofdgerecht/keuze desserts
