Menu Kwizien ( 26 november tot en met 21 december ) a € 45,- We zijn met verlof van 24 december tot en met 7 januari
Voorgerecht
Pittig vissoepje
Zuiders pittige vissoep met kaastoast en rouille
- of -
Brandade van roodbaars/huisgepelde garnalen
haring kaviaar/komkommer/Granny Smith/selder/jus van lavas
- of -
Gegrild buikspek/Sint-Jacobsoester
jonge wortel/pijpajuin/enoki/aigre doux/gepofte quinoa
of
Half Canadees kreeftje
Tom ka kai/krokante groentjes/glasnoedels (Suppl. € 7,-)
Hoofdgerecht
Contrefilet van Limousin rund
Contrefilet van Limousin rund met romig sausje van groene peper "Kwizien" en verse frietjes
- of -
Goudbrasem
pompoen risotto/pompoen spaghetti/kervelwortel/jus van vadouvan
- of -
Fazant/tarte tatin”Kwizien”
crème van kastanjes/veenbessen/Fine Champagne ( Suppl. € 5,- )
Nagerecht
Desserts of koffie
Keuze uit onze desserts of koffie
- of -
Speciale koffie
€4,00
Irish of French Coffee €4,- suppl.
