menu Kwizien € 52,-
Keuze voorgerechten
Rijkgevulde Zuiderse vissoep
rouille/kaastoast Of
Ceviche van zeebaars
quinoa/granaatappel/ komkommer-limoen sorbet/hangop/ponzu Of
Gerookte paling/handgepelde garnalen
haringkaviaar/ geplette aardappel/salty fingers/zeevenkel/beurre blanc Of
Halve Canadese kreeft
à la nage/ mousseline/kervel (Suppl. € 9,-)
Keuze hoofdgerechten
Contrefilet van Limousin rund
romig sausje van groene peper “ Kwizien “ fris slaatje/verse frietjes Of
Skreihaasje/kokkels
rode curry/kokos/gember/ parelcouscous Of
Mechelse koekoek
fine champagne met morieltjes/ groene asperges/gekonfijte sjalot/fondant aardappel/ crème van champignons (suppl. € 5,-)
Keuze uit onze nagerechten of koffie
4 gangenmenu € 62,-
voorgerecht/tussengerecht/keuze hoofdgerecht/keuze desserts
